EL GUST

El gust ens permet assaborir els aliments. De vegades funciona juntament amb l'olfacte per donar-nos informació sobre els sabors.

Hi ha diferents tipus de sabors que els humans podem percebre:

 

SALAT, DOLÇ, ÀCID, AMARG i UMAMI.

 

El gust es troba a la boca, concretament a la llengua, on trobem les papil·les gustatives.

 

Quan els aliments entren en contacte amb la saliva comencen a desprendre unes substàncies químiques que les nostres papil·les gustatives capten. Envien la informació al cervell perquè sapiguem quin gust té l’aliment.

 

Les papil·les estan per tota la llengua i poden detectar els 5 sabors, però són més intensos en algunes zones concretes.

Posa a prova el que has après

TORNA A L'INICI

Els continguts d'aquest web estan pensats per a Cicle Mitjà i Superior d'educació primària.

L'apartat "Materials" conté materials educatius per a tots els cicles d'educació primària i infantil.

Per dubtes, suggeriments i peticions podeu escriure a: 

Si alguna imatge et pertany i no n'està permès l'ús o no està correctament referenciada, contacta amb mi a través de    info@saviament.com

Pàgina web creada i gestionada per Alba Betorz Genové.

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now